Qu'est-ce que le merchandising dans la mode ?
Planification et gestion des niveaux de stock, de l'allocation et des prix afin de maximiser ventes et marge.
En bref
Le merchandising est la planification et la gestion des niveaux de stock, de l'allocation et des prix afin de maximiser les ventes et la marge. Les merchandisers de mode traduisent les objectifs financiers en budgets par catégorie, suivent la performance au fil de la saison et décident quels magasins reçoivent quels produits, quand réassortir et quand démarquer.
Comment cela fonctionne-t-il en pratique ?
Avant une saison, les merchandisers élaborent un plan financier qui fixe des objectifs de ventes, de marge et de stock par catégorie et par mois. Ils en déduisent les budgets d'open-to-buy de l'équipe achats. Une fois le stock arrivé, ils le répartissent entre magasins et canaux, suivent le sell-through et les semaines de couverture, et déplacent le stock vers les emplacements où il se vendra mieux.
En cours de saison, les merchandisers recommandent des réassorts sur les meilleures ventes et planifient des promotions ou des démarques pour les produits lents. Le terme désigne aussi le visual merchandising, qui concerne la présentation des produits en magasin et en ligne, mais au sein des équipes achats et planification, il renvoie généralement au rôle commercial décrit ici.
Pourquoi est-ce important ?
Le merchandising relie les décisions créatives sur le produit aux résultats financiers. Il aide une entreprise à :
- avoir le bon produit au bon endroit au bon moment
- éviter d'immobiliser de la trésorerie dans un stock qui ne se vendra pas
- protéger la marge en choisissant soigneusement le moment des démarques
- tirer les leçons de chaque saison pour mieux planifier la suivante
Comment l'IA le transforme-t-elle ?
Le merchandising est l'une des fonctions les plus gourmandes en données de la mode, et il profite donc fortement de l'IA. Les modèles de prévision peuvent anticiper la demande par magasin, les outils d'allocation répartir automatiquement le stock et les modèles de tarification suggérer le moment et l'ampleur des démarques. Les merchandisers examinent et valident de plus en plus des recommandations au lieu de tout calculer dans des tableurs.
Erreurs fréquentes
- Planifier uniquement au niveau global et passer à côté des problèmes par magasin ou par taille
- Réagir trop tard à un sell-through faible
- Répartir le stock uniformément plutôt qu'en fonction de la demande
- Travailler avec des données de stock obsolètes ou inexactes
Questions fréquentes
Que fait un merchandiser dans la mode ?
Un merchandiser planifie les budgets et le stock, répartit les produits entre magasins et canaux, suit la performance commerciale et décide des réassorts, des transferts et des démarques. L'objectif est de tirer le maximum de ventes et de marge du stock acheté.
Le merchandising est-il la même chose que le visual merchandising ?
Non. Le merchandising au sens de la planification porte sur les chiffres, le stock et les prix, tandis que le visual merchandising concerne la présentation des produits en vitrine, en surface de vente et en ligne.
