Che cos'è la rotazione dello stock (stock turn) nel retail della moda?
Quante volte un'azienda vende e sostituisce il proprio inventario medio in un periodo, di solito un anno.
In breve
La rotazione dello stock (stock turn), detta anche rotazione delle scorte, indica quante volte un'azienda vende e sostituisce il proprio stock medio in un periodo, di solito un anno. Una rotazione più alta significa meno capitale immobilizzato nello stock e prodotti più freschi.
Come funziona nella pratica?
La rotazione dello stock si calcola dividendo le vendite al costo di un periodo per lo stock medio al costo. I merchandiser la misurano per l'intera azienda e per categoria, brand e punto vendita. I basic e gli articoli NOS ruotano tipicamente più velocemente delle linee moda stagionali, mentre l'abbigliamento da cerimonia o gli articoli di alto valore possono ruotare più lentamente. Confrontare la rotazione nel tempo mostra se buying e riassortimento stanno diventando più efficienti.
Perché è importante?
Ogni unità di stock immobilizza liquidità e spazio. Una rotazione più rapida libera capitale per i nuovi prodotti, riduce il rischio di merce obsoleta e abbassa i costi di stoccaggio e di ribasso. Combinata con il margine, costituisce la base del GMROI, che mostra il rendimento complessivo dello stock. I retailer prediligono spesso i brand e le categorie che ruotano rapidamente, perché generano più vendite a parità di investimento.
Come lo sta cambiando l'IA?
L'IA aumenta la rotazione dello stock allineando le scorte alla domanda reale. Previsioni più accurate consentono acquisti iniziali più contenuti e riassortimenti tempestivi, mentre i modelli di allocazione inviano lo stock nei punti vendita in cui venderà più rapidamente. L'IA può inoltre segnalare per tempo gli articoli a bassa rotazione, così i team intervengono prima che lo stock invecchi e perda valore.
Errori frequenti
- Inseguire un'alta rotazione sottodimensionando lo stock, con conseguenti vendite perse.
- Mescolare valori al costo e al prezzo di vendita nel calcolo.
- Confrontare la rotazione tra categorie con modelli di business molto diversi.
- Guardare solo alle medie annuali, trascurando i picchi stagionali.
Domande frequenti
Come si calcola la rotazione dello stock?
Si divide il costo del venduto di un periodo per lo stock medio al costo nello stesso periodo.
Una rotazione dello stock più alta è sempre migliore?
Non sempre. Una rotazione molto elevata può significare che l'azienda tiene troppo poco stock e perde vendite. L'obiettivo è un sano equilibrio tra disponibilità e investimento in scorte.
