Was ist Einkauf (Buying) in der Mode?
Die Funktion, die für ein Handelsunternehmen Produkte auswählt und Orders bei Marken und Lieferanten platziert.
Kurz erklärt
Der Einkauf ist die Funktion im Handel, die Produkte auswählt und Bestellungen bei Marken und Lieferanten platziert. Einkäufer in der Mode sichten Kollektionen in Showrooms und auf Messen, verhandeln Preise, Mindestmengen und Lieferfenster und arbeiten innerhalb der mit dem Merchandising vereinbarten Budgets. Damit entscheiden sie weitgehend, was Kunden in jeder Saison im Geschäft sehen.
Wie funktioniert das in der Praxis?
Eine Einkaufssaison beginnt meist mit einer Analyse dessen, was sich zuletzt verkauft hat, und mit einem Budget, oft als Open-to-Buy ausgedrückt und nach Kategorie und Liefermonat aufgeschlüsselt. Anschliessend besuchen Einkäufer Orderwochen, Showrooms von Marken oder digitale Showrooms, erstellen eine Vorauswahl an Styles und stellen Bestellungen nach Farbvariante und Grösse zusammen.
Neben der Auswahl verhandeln Einkäufer die kommerziellen Konditionen: Grosshandelspreise, Rabatte, Exklusivitäten, Liefertermine, Zahlungsbedingungen und Unterstützung wie Beiträge zu Markdowns. Sobald die Bestellungen bestätigt sind, verfolgen sie Lieferungen und Sell-through und entscheiden während der Saison über Re-Orders oder Stornierungen.
Warum ist das wichtig?
Für einen Händler ist der Einkauf der Ort, an dem das grösste finanzielle Risiko eingegangen wird. Guter Einkauf:
- Richtet das Sortiment auf die Kundschaft und Positionierung des Geschäfts aus
- Bringt Neuheiten mit bewährten Bestsellern und Carry-over-Styles ins Gleichgewicht
- Hält den Bestand im Budgetrahmen und schützt so Liquidität und Marge
- Baut langfristige Partnerschaften mit wichtigen Marken auf
Für Marken hilft das Verständnis der Arbeitsweise von Einkäufern, Kollektionen zu präsentieren, Verkaufsunterlagen vorzubereiten und realistische Mindestbestellmengen festzulegen.
Wie verändert KI das?
KI-Tools können die bisherige Performance zusammenfassen, Mengen und Grössenkurven empfehlen und Styles hervorheben, die früheren Bestsellern ähneln. In digitalen Showrooms erhalten Einkäufer zunehmend Bestellvorschläge, die sie anpassen, statt sie von Grund auf neu zu erstellen. Das Urteil über Markenfit, Trends und Verhandlungen bleibt klar beim Einkäufer.
Typische Fehler
- Allein nach Gefühl einkaufen, ohne Sell-through-Daten zu prüfen
- Das gesamte Budget früh festlegen und keinen Raum für Chancen während der Saison lassen
- Das Budget auf zu viele Styles verteilen
- Lieferfenster übersehen, die nicht zum Verkaufskalender passen
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Einkauf und Merchandising?
Einkäufer wählen die Produkte aus und verhandeln mit Lieferanten, während Merchandiser Budgets, Bestände, Allokation und Preise planen. Beide Rollen arbeiten eng zusammen, und in kleineren Unternehmen übernimmt oft eine Person beides.
Wann platzieren Einkäufer in der Mode ihre Bestellungen?
Saisonale Bestellungen werden meist mehrere Monate vor dem Eintreffen der Ware im Geschäft platziert, während Orderwochen oder Showroom-Terminen. Re-Orders und Nachlieferungen können dann während der Saison erfolgen.
